
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски

Камское море в «няне»
Горячее

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты

Строганина из муксуна
Закуски