Первый канал: Пирожки с пистиками: это как? Доброе утро.

Рецептов с молодым полевым хвощом наберется с десяток. Омлеты, пироги, запеканки…. В кафе традиционной пермской кухни лепят пистиковые пельмени, варят зеленую кашу. Хит меню – крем-суп из пистиков. «Вкус пистиков чуть-чуть с горчинкой», — отметил руководитель кафе-музея Алексей Субботин.