
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Борщ по-пермски с телятиной
Супы

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты

Строганина из муксуна
Закуски

Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее