Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Пель-няни
Пель-няни
Камское море в «няне»
Горячее
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты