Вареники с кремом из творожного сыра

В мясном бульоне с обжаренной печенкой кролика

150/40 г.
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу из лесных грибов с овощами
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Пирожки «Пистикунчики»
Посикунчики
Тесто