Разварная ножка кролика в сливках с грибами и полбяной кашей

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Соленые уши в азиатском стиле

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Строганина из муксуна

Борщ по-пермски с телятиной

Бифштекс из лося с яйцом пашот