Банкетное меню

Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски
Камское море в «няне»
Камское море в «няне»
Горячее
Пирожки «Пистикунчики»
Посикунчики
Тесто
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее