Первый канал: Пирожки с пистиками: это как? Доброе утро.
21 сентября, 2022
![Первый канал: Пирожки с пистиками: это как? Доброе утро.](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/pistiki.jpg )
Рецептов с молодым полевым хвощом наберется с десяток. Омлеты, пироги, запеканки…. В кафе традиционной пермской кухни лепят пистиковые пельмени, варят зеленую кашу. Хит меню – крем-суп из пистиков. «Вкус пистиков чуть-чуть с горчинкой», — отметил руководитель кафе-музея Алексей Субботин.
![Салат с говяжьим языком и маринованными грибами](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/08/tongue.jpg)
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты
![Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/08/sugudai.jpg)
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
![Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/08/beef.jpg)
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
![Салат-коктейль «Зимнее лето»](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/zimnee-leto.jpg)
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
![Пельмени с пистиками](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/08/pelmeni.jpg)
Пель-няни
Пель-няни
![Камское море в «няне»](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/more.jpg)
Камское море в «няне»
Горячее
![язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу из лесных грибов с овощами](https://permkuhnya.ru/wp-content/uploads/2022/08/rabbit-tongues.jpg)
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты