Сельдь с теплым картофелем и битыми огурцами

Пель-няни

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Строганина из муксуна

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Бифштекс из лося с яйцом пашот

Борщ по-пермски с телятиной