Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной

Коми-пермяцкая кухня

200/60/40/30 г.

Капуста квашеная с моченой брусникой

Русская кухня

120 г.

Соленые грузди (сола-тшак) в деревенской сметане с кудымкарским луком и молодым картофелем

Коми-пермяцкая кухня

200/60/40/30 г.
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Камское море в «няне»
Камское море в «няне»
Горячее
Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски
Пельмени с пистиками
Пель-няни
Пель-няни
Пирожки «Пистикунчики»
Посикунчики
Тесто