Строганина из муксуна
Закуски
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Камское море в «няне»
Горячее
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты