
Борщ по-пермски с телятиной
Супы

Посикунчики
Тесто

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее

Камское море в «няне»
Горячее

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты