Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Строганина из муксуна
Закуски
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты