Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Борщ по-пермски с телятиной

Строганина из муксуна

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Бифштекс из лося с яйцом пашот

Пель-няни