Посикунчики
Тесто
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Строганина из муксуна
Закуски
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты