Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
Пирожки «Пистикунчики»
Посикунчики
Тесто
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски