Пель-няни

Пельмени «Уральские»

Из трех видов мяса со сметаной (на свекольном тесте).

250/30 г

Пельмени с пистиками

Пермское блюдо на шпинатном тесте

250/30 г

Пельмени куриные «Губернские»

На морковном тесте

250/30 г

Пельмени «охотничьи» с дымком

Подаются с перцовой настойкой

250/30 г

Пельмени рыбные по-купечески

250/30 г

Пельмени с редькой губахинской

С деревенской сметаной и хреном

250/30 г
Борщ по-пермски с телятиной
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Пирожки «Пистикунчики»
Посикунчики
Тесто
Камское море в «няне»
Камское море в «няне»
Горячее
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу из лесных грибов с овощами
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски