Борщ по-пермски с телятиной

Строганина из муксуна

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Соленые уши в азиатском стиле

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Камское море в «няне»

Пель-няни