Мусс из облепихи с хрустящим печеньем из кедровой муки

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Бифштекс из лося с яйцом пашот

Камское море в «няне»

Пель-няни

Строганина из муксуна