Мусс из облепихи с хрустящим печеньем из кедровой муки

Пель-няни

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Строганина из муксуна

Соленые уши в азиатском стиле

Салат-коктейль «Зимнее лето»

Борщ по-пермски с телятиной

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами