
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Посикунчики
Тесто

Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее

Борщ по-пермски с телятиной
Супы