Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Камское море в «няне»
Горячее
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты