Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Пель-няни
Пель-няни
Строганина из муксуна
Закуски
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски