Нельма, омуль слабосоленые с овощами

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Посикунчики

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Бифштекс из лося с яйцом пашот

Салат-коктейль «Зимнее лето»

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди