Вяленая свекла в соусе из черной смородины с кремом из козьего сыра

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Пель-няни

Строганина из муксуна

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Салат-коктейль «Зимнее лето»

Соленые уши в азиатском стиле