Вяленая свекла в соусе из черной смородины с кремом из козьего сыра

Посикунчики

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Борщ по-пермски с телятиной

Бифштекс из лося с яйцом пашот

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа