
Строганина из муксуна
Закуски

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски

Камское море в «няне»
Горячее

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски