
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски

Пель-няни
Пель-няни

Строганина из муксуна
Закуски

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Борщ по-пермски с телятиной
Супы