Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Камское море в «няне»
Горячее
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски