
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Пель-няни
Пель-няни

Камское море в «няне»
Горячее

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски