
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски

Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее

Пель-няни
Пель-няни

Борщ по-пермски с телятиной
Супы

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски

Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты