Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Пель-няни
Пель-няни
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски