«Гортса шыд»

Рассольник с копчеными фрикадельками из обвинской рыбы и мини расстегаем из судака. Коми-пермяцкая кухня

250 г.
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски
Пирожки «Пистикунчики»
Посикунчики
Тесто
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Камское море в «няне»
Камское море в «няне»
Горячее
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски