Посикунчики
Тесто
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты