Мусс из облепихи с хрустящим печеньем из кедровой муки

Камское море в «няне»

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Бифштекс из лося с яйцом пашот

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Строганина из муксуна