Рыжики «монетки» по-челобитному в сметане с печеным картофелем

160 г.
Борщ по-пермски с телятиной
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу из лесных грибов с овощами
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски