Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Строганина из муксуна

Камское море в «няне»

Борщ по-пермски с телятиной

Соленые уши в азиатском стиле

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Посикунчики

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди