Терин из копченой на Копорском чае щуки с маринованными овощами

Русская кухня

80/60/10 г.
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
Пельмени с пистиками
Пель-няни
Пель-няни
Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски