Гарниры и сеты

Гарниры

Пистики тушеные в сметане

Пермское блюдо

100 г.

«Жарёха» с белыми грибами

200 г.

«Картупель»

Молодой картофель, жареный в большом количестве масла. Коми-пермяцкая кухня.

150 г.

«Пожалом овощи»

Овощи печеные в кожуре

150 г.

Рис «золотистый»

150 г.

В нашем меню:

Строганина из муксуна с макалками

Строганина из муксуна

Пирожки «Пистикунчики»

Посикунчики

Камское море в «няне»

Камское море в «няне»

язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу из лесных грибов с овощами

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Соленые уши в азиатском стиле

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком (марийская кухня)

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод

Бифштекс из лося с яйцом пашот