Утиная грудка с тыквой разных текстур и соусом из рябины

120/150/30 г.
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски
Камское море в «няне»
Камское море в «няне»
Горячее
Борщ по-пермски с телятиной
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски