Крем-суп из пистиков

Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

Строганина из муксуна

Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу

Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком

Пель-няни