Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Строганина из муксуна
Закуски
Камское море в «няне»
Горячее
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее