Строганина из муксуна
Закуски
Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты