Соленые уши в азиатском стиле
Закуски
Строганина из муксуна
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Камское море в «няне»
Горячее
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски