Гарниры и сеты

Гарниры

Пистики тушеные в сметане

Пермское блюдо

100 г.

«Жарёха» с белыми грибами

200 г.

«Картупель»

Молодой картофель, жареный в большом количестве масла. Коми-пермяцкая кухня.

150 г.

«Пожалом овощи»

Овощи печеные в кожуре

150 г.

Рис «золотистый»

150 г.

В нашем меню:

Борщ по-пермски с телятиной

Борщ по-пермски с телятиной

Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной

Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди

Пирожки «Пистикунчики»

Посикунчики

Соленые уши в азиатском стиле

Пельмени с пистиками

Пель-няни

Пель-няни

Строганина из муксуна с макалками

Строганина из муксуна

Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод

Бифштекс из лося с яйцом пашот