Сугудай из судака с зеленью и маринованным луком
Закуски
Строганина из муксуна
Закуски
Посикунчики
Тесто
Сугудай из форели в гвоздичном маринаде с майонезом из укропа
Закуски
Борщ по-пермски с телятиной
Супы
Камское море в «няне»
Горячее
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты