«Жаритом чери»

Жаренный судак с картофелем и соусом из щучьей икры

230 г.
Бифштекс из лося с яйцом пашот с фальшивым мхом и соусом из северных ягод
Бифштекс из лося с яйцом пашот
Горячее
язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу из лесных грибов с овощами
Язычки кроликов томленые в домашней сметане с солеными огурцами и рагу
Салаты
Холодец из лесных грибов с черным хлебом и ароматной сметаной
Холодец из лесных грибов, капуста квашеная, соленые грузди
Закуски
Камское море в «няне»
Камское море в «няне»
Горячее
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Салаты
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салат-коктейль «Зимнее лето»
Салаты
Строганина из муксуна с макалками
Строганина из муксуна
Закуски